En octobre 2003, le réalisateur Jean Beaudin et son équipe s'installent en nombre au château de Villette, à Condécourt, pour les besoins de
Nouvelle France. Ce film relate une histoire d'amour se déroulant au Québec, au milieu du 18e siècle, lorsque la France abandonna le Canada.
Cinq-ans de préparation, six mois de tournage, un casting international, des centaines de figurants, des milliers de costumes, des dizaines d'hectares de décors,
Nouvelle France est une fresque épique centrée sur un amour malmené par l'histoire.
« Lorsqu'il y a des années, le projet de Nouvelle France est né, racontait Richard Goudreau, le producteur du film, personne n'aurait imaginé quelle aventure cela allait devenir. L'action se déroule lors de l'une des pages les plus riches et les plus emblématiques de l'histoire canadienne. La France, l'Angleterre et les Amérindiens étaient impliqués et pourtant, cet écrin historique n'est là que pour porter une magnifique rencontre entre un homme et une femme. Leurs sentiments sont confrontés au destin de la plus humaine et de la plus universelle des façons. »
Le casting du film regroupe des comédiens canadiens (Noémie Godin-Vigneau et David La Haye), français (Irène Jacob, Vincent Pérez et Gérard Depardieu) et britanniques (Tim Roth et Jason lsaacs). Autre star : Céline Dion, qui a accepté de prêter sa voix pour la chanson titre du film. Six fois nommé au Genie Awards - les récompenses canadiennes - ce film d'aventures a été tourné dans de somptueux décors naturels.
La réalisation s'est ainsi déroulée au Canada, bien sûr, mais aussi en Grande-Bretagne et en France, dans le Vexin Français. Du mardi 21 au vendredi 24 octobre 2003, la production a investi le château de Villette, à Condécourt. Si Gérard Depardieu était absent de ce tournage, toutes les autres vedettes étaient là. Vincent Pérez, qui joue le rôle de l'intendant Le Bigot, faisait même office d'habitué des lieux, puisqu'il se rendait à Villette pour la troisième fois après
Le Libertin, en 1999, et
Fanfan la Tulipe, en 2002.
L'équipe a enregistré plusieurs scènes à l'intérieur du château, dans le grand salon, la bibliothèque, le vestibule et la salle voûtée. D'autres plans ont été réalisés en extérieur, près de la désormais célèbre fontaine Marly. Pendant les quatre jours, 90 figurants ont entouré les vedettes, costumés en musiciens, danseurs, valets et domestiques, hommes d'église, religieuses, soldats français et anglais.
