Garal (Maurice Ronet), un ancien parachutiste, assassine son épouse et fait porter les soupçons sur l'amant de celle-ci. Entre Garal et le commissaire Jauran (Michel Bouquet) se noue peu à peu une étrange amitié...
Anecdotes de tournage
Commencé en avril 1969, le tournage du Dernier Saut a duré plusieurs semaines, tout d'abord à Saint-Leu-la-Forêt, où la gare est devenue celle de Villeneuve. Maurice Ronet rentre chez lui dans une bicoque à l'orée de la forêt. Il pense y trouver sa femme et s'endort. Il est soudain réveillé par les rires de celle-ci et de son amant.
Après Saint-Leu, l'équipe a déménagé pour Taverny, dans la rue de Vaucelles. Ce film, tiré du roman de Bartholomie Tennassar « Le Baptême du Mort » et adapté par le réalisateur Luntz, réunit Cathy Rosier au côté de Maurice Ronet.
Le premier titre de ce film était L'Homme à deux têtes, l'histoire d'un militaire de carrière qui, après avoir baroudé en Indochine, Afrique du Nord et Madagascar, retrouve la vie civile.
