Commencé en avril 1969, le tournage du
Dernier Saut a duré plusieurs semaines, tout d'abord à Saint-Leu-la-Forêt, où la gare est devenue celle de Villeneuve. Maurice Ronet rentre chez lui dans une bicoque à l'orée de la forêt. Il pense y trouver sa femme et s'endort. Il est soudain réveillé par les rires de celle-ci et de son amant.
Après Saint-Leu, l'équipe a déménagé pour Taverny, dans la rue de Vaucelles. Ce film, tiré du roman de Bartholomie Tennassar « Le Baptême du Mort » et adapté par le réalisateur Luntz, réunit Cathy Rosier au côté de Maurice Ronet.
Gérard Tellier, saint-loupien, était figurant sur le film :
« Jeune Saint-Loupien de 15 ans en 1969, j'observais quasi quotidiennement avec enthousiasme les équipes de tournage au travail et je finis d'ailleurs par décrocher un rôle de figurant dans la scène du bal, tournée salle de la Croix Blanche, racontait-il au Journal de François.
Les riverains du quartier de la gare étaient divisés entre ceux qui tiraient une certaine fierté de voir leur ville mise à l'honneur et ceux qui se plaignaient des nuisances occasionnées : circulation automobile et piétonne détournée, tapage nocturne (notamment avec la scène de la moto répétée des dizaines de fois deux soirs d'affilés jusque tard dans la nuit). L'action du film étant censée se dérouler à Pâques, la totalité des vitrines des commerçants de l'avenue de la gare avaient été décorées en conséquence. En ce début d'été, nous évoluions donc dans une ambiance anachronique et décalée au milieu d'œufs en chocolat, de cloches bariolées et de slogans "Joyeuses Pâques" sur toutes les devantures. Mais il ne reste quasi aucune trace dans le montage final du film de ce décor pascal sophistiqué !
Je me souviens également que pendant les longues heures d'attente inhérentes à la profession d'acteur, Maurice Ronet avait établi son QG dans l'arrière salle du café "Le Moderne" (aujourd'hui restaurant chinois face au toujours existant Café de la Gare). Et la rumeur locale voulait qu'il s'y adonne exclusivement à la dégustation de bouteilles de champagne ! Quant aux scènes d'intérieur du commissariat de police, elles ont été tournées dans une maison, abandonnée à l'époque, située en aval de la Place de Vaucelles à Taverny. Est-ce ce tournage qui a donné des idées à la municipalité tabernacienne ? Toujours est-il que quelques temps plus tard, cette maison a été réhabilitée et transformée… en commissariat de police !
Pour ce qui me concerne, ma carrière d'acteur s'est arrêtée là ! »